中国茶叶分类以及茶叶功效与作用

中国茶叶六大种类

1. 绿茶：绿茶是不经过发酵制作的茶叶，具有清新香味和淡雅口感。常见的绿茶有龙井、碧螺春、毛峰等。

2. 黄茶：黄茶是轻度发酵的茶叶，具有鲜绿香气和黄绿色汤色。常见的黄茶有君山银针、黄山毛峰等。

3. 白茶：白茶是以嫩芽和嫩叶为原料，不经过发酵、微发酵处理，具有淡雅的香气和甘醇的口感。常见的白茶有白毫银针、白牡丹等。

4. 乌龙茶：乌龙茶是半发酵的茶叶，茶汤口感浓郁醇厚，带有果香和花香。常见的乌龙茶有铁观音、大红袍等。

5. 红茶：红茶是全发酵的茶叶，具有红褐色的汤色和浓郁的香气和口感。常见的红茶有祁红、滇红等。

6. 黑茶：黑茶是以晒青茶或毛茶进行特殊的加工而成，具有厚重的口感和独特的香气。常见的黑茶有普洱茶、安化黑茶等。

茶叶的功效与作用

1. 增强免疫力：茶叶含有各种维他命和矿物质，能够帮助身体维持免疫功能。

2. 抗氧化：茶多酚能够清除自由基，延缓细胞衰老并预防多种疾病，具有抗氧化作用。

3. 降低血压：茶多酚通过松弛血管，扩张血管，提高血管弹性和稳定血压。

4. 减肥降压：茶叶咖啡因、茶多酚等，能够促进代谢，降低血脂和血糖，有利于减轻体重和降低高血压风险。

5. 保护心脏：儿茶素具有降脂、抗心血管疾病、抗癌等功效。

6. 改善口臭：茶多酚成分能够杀菌和抑制口臭。

7. 防治癌症：茶多酚具有抗氧化、抗癌作用，可以有效预防人类常见的癌症。

8. 缓解疲劳：茶碱和咖啡因能够刺激神经系统，提高兴奋和警觉，缓解疲劳。