昇合茗茶——岩茶属于什么茶

岩茶属乌龙茶，乌龙茶又称青茶。

岩茶是中国十大名茶之一，如大红袍、肉桂等都属于岩茶的一种。岩茶有独特的味道，闻起来很香。喝起来先苦后甜，给人一种特别的感觉。

如果你经常去茶叶市场，或者经常买茶、喝茶，你可能听说过岩茶。与其他十大名茶相比，它是一种相对低调的茶。很多不懂茶的人对它知之甚少，甚至从来没有听说过。但这也很正常。因为中国有很多种茶，很多人不知道是正常的，但是在茶圈很有名，因为它的质量极佳。那么岩茶属于什么茶呢？和昇合茗茶小编一起看看吧！

岩茶是乌龙茶的一种。乌龙茶是一个比较新的中国品类，也叫绿茶。之所以叫绿茶，是因为这种茶在生产工艺上处于半发酵程度，茶性柔和，适合大多数饮用。岩茶之所以被称为岩茶，与其生长环境有关。它是一种产于武夷山的茶，因生长在悬崖上而得名。

半发酵岩茶质量很好。人们常说的大红袍和水仙属于它的一种。说到这里，很多人可能会突然意识到，原来大红袍、水仙、肉桂都是岩茶。岩茶一般都有“岩韵”。与其他茶相比，它的茶汤有很大的不同，因为很多人喝了之后都会感受到一种苦涩的味道。那是因为它含有更多的矿物质，但是喝了之后，你会发现一个神奇的现象，那就是回甘。正是因为这种奇怪的感觉，很多人才爱上了岩茶的“与众不同”。这种先苦后甜，不仅带来口感上的奇妙体验，还蕴含着深厚的人生哲理，品茶，就像在品人生，让人久久回味，难以忘怀，深深沉迷。