白茶的产地主要在哪里

白茶的主要产地位福建福鼎、政和两地,除此之外,福建的建阳、松溪,以及云南景谷等地也有白茶生产,但相对产量更少,其中福鼎又是白茶的核心产区,包括磻溪、点头、太姥山、管阳等乡镇,根据采制嫩度的不同,又分为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四种。

白茶的产地主要在哪里
白茶产地

白茶在六大茶类中一直都是一个特殊的存在,跟其他五大茶类相比,它不炒不揉,最大程度地保留了茶叶最自然的状态。

目前白茶的主要产地为福建的福鼎、政和、松溪、建阳,其中又以福鼎白茶、政和白茶最为代表。

据记载,清嘉庆初年(1796),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。

约1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎县选育繁殖成功,并于1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料。

而政和县在1880年才选育繁殖成功政和大白茶品种茶树,并于1889年开始产制白毫银针。

福鼎是全国十大产茶县(市)之一,依山傍海、生态优良,特殊的地理气候和优越的自然环境蕴育了福鼎大白茶、福鼎大毫茶等国优茶树良种,主产于福鼎的白琳、点头、磻溪、管阳、贯岭、太姥山(秦屿镇)等地,也因此成就了“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”的美誉。

近年来,福鼎先后被国家有关部委授予“全国十大产茶县(市)”、“全国十大生态产茶县(市)”,被誉为“中国白茶之乡”、“中国名茶之乡”、“中国茶文化之乡”。

茶届泰斗张天福题写“福鼎——中国白茶发源地”。

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