龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。下面分享辨别龙井茶真假的方法。一看外形。
龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。下面分享辨别龙井茶真假的方法。
一、看外形。
真正的龙井茶,外观扁平光滑,苗锋尖削,光润挺直,一叶一芽的。
二、看颜色。
优质的龙井茶,色泽嫩绿,有些是略带鹅黄色的。
三、闻一闻气味。
好的龙井茶清香味扑鼻,具有浓郁的江南乡土气息,而且香气幽雅清高。
四、品尝茶叶。
龙井茶品尝起来滋味甘鲜醇和,如果喝完以后嘴巴还有苦涩的味道,就是等级差或者是假冒的龙井茶了。
五、看产地。
真正的龙井茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。
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