红茶是一种经过全发酵（发酵程度大于80％）制成的茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经揉捻、发酵、干燥等典型工艺精制而成。红茶内含多种维生素，叶片及汤呈红色，具有提神消疲、生津清热、利尿等的功效。
1、提神消疲：红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质兴奋神经中枢，进而提神、使思维反应更敏锐、记忆力增强；红茶也对血管系统和心脏具有兴奋作用，加快血液循环以利于新陈代谢。同时红茶可以促进发汗和利尿，达到减轻疲劳的效果。
2、生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，红茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，剌激唾液分泌，使口腔滋润；同时咖啡碱可以调节体温，维持体内的生理平衡。
3、利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可以增加肾脏的血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，促进尿量增加。
4、强壮骨骼：红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力，起到强壮骨骼的作用。
注意事项：
适宜人群
体寒、有心血管疾病者
禁忌人群
睡眠不佳者
食用方法：
冲泡
红茶一般冲泡饮用，将适量红茶放入茶壶中，加入一定量的热水，盖上杯盖，待茶水水温适宜时即可饮用。红茶中含有茶碱，能够提神醒脑，另外红茶是熟茶，能养胃护胃，适量饮用红茶有助于身体健康。
煮蛋
红茶能养胃护胃，可以煮鸡蛋食用。首先煮好鸡蛋备用，然后将适量的红茶放入锅中加水煮开，加入煮好的鸡蛋浸泡1~2日即可食用。
发布者：昇合茗茶，转载请注明出处：https://www.she-tea.com/news/clys/4324.html
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