茶知识与茶文化

女性喝茶养生禁忌 1.按体质、茶性来喝茶 中国的茶分为六大类，分别为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。 六大茶类的茶性不同，对人体的影响也不同，所以要根据自己的体质来选择适合的茶类。 青茶性平，香高味甜，适合广大人群。黑茶性温，能去油腻，适当存放后再喝，口感和保健效果更佳。 而红茶性温，适合手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。绿茶性凉，体质偏热、精力充沛的人适…

爱茶人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。也有茶友总问：好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？有没有什么客观标准？虽然，茶是世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶，不同的人可能有的喜欢，有的却不喜欢。但是，不管你喜欢不喜欢，好茶还是好茶，我们可以从以下几个方面来判断。那为什么经常泡茶、喝茶的人为什么能辨别出好茶呢？其实是他们不知道如何掌握而已，那…

泡茶的水温，是根据饮什么茶而定。泡茶的水温应根据茶的种类决定。茶人对泡茶水温的重视和讲究从茶圣陆羽就开始了，《茶经》当中不仅有对水质有极其细致的描述，对水温也多次提及。 “其沸如鱼目，微有声，为一沸。缘边如泉涌连珠，为二沸。腾波鼓浪，为三沸，以上水老，不可食也。”在没有温度计的古代，没有水温的概念，只有通过肉眼来观察水的变化过程。 古人认为最好的水就是一沸和…